به گزارش روشنای راه، علیرضا آقاشاهی اظهار کرد: ارتقای بهرهوری تولید داخلی نهادههای پرمصرف، کاهش خلأ عملکرد در تولید، بهینهسازی مصرف نهادهها در واحدهای دام و طیور و همچنین اصلاح سیاستهای وارداتی و حمایتی، از محورهای اساسی در مدیریت چالشهای امنیت غذایی است.
وی با اشاره به وابستگی بالای صنعت دام و طیور کشور به نهادههای وارداتی افزود: تأمین پایدار محصولات پروتئینی، یکی از ارکان بنیادین امنیت غذایی کشور محسوب میشود، اما استمرار وابستگی به بازارهای خارجی برای تأمین نهادههایی همچون ذرت، کنجالههای پروتئینی و حتی جو، امنیت و پایداری این بخش را با تهدید جدی مواجه کرده است.
مدیر بخش تغذیه مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور خاطرنشان کرد: در شرایطی که تأمین خوراک دام و طیور به نوسانات ارزی و محدودیتهای بینالمللی گره خورده، رکن پایداری امنیت غذایی آسیبپذیر شده و سفره مردم تحت تأثیر مستقیم این وابستگی قرار میگیرد.
آقاشاهی با تأکید بر ضرورت حرکت به سمت «خوداتکایی هوشمند» تصریح کرد: عبور از الگوهای سنتی و بهرهگیری از دانش روز، فناوریهای نوین و ظرفیتهای بومی، لازمه تحقق اقتصاد مقاومتی در بخش کشاورزی و دامپروری است.
وی ادامه داد: سیاستگذاری در حوزه نهادههای دامی باید به سمت حمایت هدفمند از تولید داخلی تغییر مسیر دهد و واردات نیز متناسب با توان اکولوژیکی کشور، ظرفیتهای بومی و ساختار نظامهای دامپروری مدیریت شود.
مدیر بخش تغذیه مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور اظهار کرد: اکنون زمان آن فرا رسیده که زنجیره تولید پروتئین در کشور، از وابستگی پرهزینه به سمت تابآوری مبتنی بر توانمندیهای داخلی حرکت کند؛ رویکردی که میتواند زمینهساز تقویت استقلال اقتصادی، امنیت غذایی پایدار و افزایش قدرت ملی باشد.
