به گزارش روشنای راه، گودرزی با اشاره به مشکلات ساختاری صنعت قهوه از جمله ضعف زیرساخت‌های حمایتی، نبود استانداردهای اجرایی و بی‌توجهی به آموزش تخصصی، گفت: متأسفانه این عوامل، فضای تولید را در برابر قاچاق، واردات غیرتخصصی و رقابت ناسالم آسیب‌پذیر کرده است.
تأکید بر بومی‌سازی دانش و حمایت از نوآوری‌های داخلی
گودرزی با اشاره به سابقه نوآوری در حوزه شوینده‌های تخصصی دستگاه‌های قهوه‌ساز، افزود: با اخذ مجوز تولید داخلی برای این شوینده‌ها، موفق شدیم از ورود قاچاق و خروج ارز جلوگیری کنیم؛ اما همچنان صنعت قهوه از کم‌توجهی در سیاست‌گذاری‌های کلان رنج می‌برد.
او خاطرنشان کرد: با همکاری معاونت غذا و داروی استان، دوره‌های آموزشی برای مسئولین فنی و ناظران برگزار شد تا با شاخص‌های واقعی کیفیت قهوه آشنا شوند؛ اقدامی که باید به‌صورت ملی و مستمر پیگیری شود.
صادرات متوقف، به‌دلیل نوسانات ارزی و سیاست‌های ناکارآمد وارداتی
عضو کمیسیون حمل‌ونقل و گمرک اتاق البرز در ادامه گفت: با وجود صادرات قهوه فرآوری‌شده به امارات، عمان و افغانستان، نوسانات شدید نرخ ارز، امکان هرگونه برنامه‌ریزی بلندمدت برای صادرات پایدار را از بین برده است.
وی با انتقاد از تعرفه‌های غیرواقعی واردات دانه قهوه، افزود: گمرک تعرفه یکسانی برای دانه‌های با کیفیت و بی‌کیفیت قائل است که این موضوع عادلانه نیست و مانع از رقابت‌پذیری تولیدکنندگان داخلی در بازار می‌شود.
تولید زیرزمینی؛ تهدیدی برای سلامت جامعه و اقتصاد رسمی
گودرزی یکی از اصلی‌ترین تهدیدات صنعت قهوه را تولیدات زیرزمینی و فاقد مجوز دانست و تصریح کرد: این محصولات، بدون پروانه بهداشت یا استانداردهای لازم وارد بازار می‌شوند، سلامت مردم را تهدید می‌کنند و بازار رقابتی را به خطر می‌اندازند.
وی همچنین با انتقاد از نرخ‌های حمل‌ونقل غیرشفاف و سلیقه‌ای، گفت: حمل مواد غذایی حساس مانند قهوه، نیازمند دقت بالا است؛ اما نبود سیستم حمل‌ونقل منسجم، آسیب جدی به کیفیت محصول نهایی وارد می‌کند.
این فعال حوزه صنایع غذایی با انتقاد از تخصیص ارز دولتی به واردکنندگان غیرمتخصص، گفت: این اقدام منجر به ورود مواد اولیه بی‌کیفیت به کشور شده که به دلیل فقدان دانش فنی واردکنندگان، تولیدکنندگان داخلی را با چالش‌های جدی مواجه کرده است.
او در پایان، خواستار ورود جدی‌تر نهادهای نظارتی برای ساماندهی واردات، حذف رانت ارزی، و حمایت واقعی از فعالان قانونی صنعت قهوه شد.
