علیرضا جمالی، مدیرکل دامپزشکی استان البرز:
امنیت غذایی البرز با نظارت مستمر دامپزشکی تقویت می‌شود
مدیرکل دامپزشکی استان البرز با تشریح عملکرد یک‌ساله این مجموعه، از انجام بیش از ۸۱ هزار مورد بازرسی بهداشتی، تولید ۸۳۹ میلیون دوز واکسن دامی، صادرات حدود ۷ هزار تن فرآورده‌های خام دامی و ثبت رتبه‌های برتر کشور در حوزه تولید واکسن و دارو خبر داد و گفت: دامپزشکی یکی از حلقه‌های اصلی زنجیره سلامت، امنیت غذایی، حفظ سرمایه دامی و پایداری تولید در کشور است.
به گزارش روشنای راه، علیرضا جمالی در نشست خبری با اصحاب رسانه، ضمن گرامیداشت مناسبت‌های ملی مرتبط با سلامت و دامپزشکی و یاد شهدای جنگ رمضان، اظهار کرد: بخش قابل توجهی از فعالیت‌های دامپزشکان، کارشناسان و کارکنان دامپزشکی در نقاطی انجام می‌شود که شاید کمتر در معرض دید عمومی قرار داشته باشد؛ از مناطق روستایی و مراکز تولید گرفته تا کشتارگاه‌ها، آزمایشگاه‌ها، مراکز درمانی، کارخانه‌های تولید دارو و واحدهای صنعتی، اما حاصل این تلاش‌ها مستقیماً در سلامت جامعه، کاهش خسارت‌های اقتصادی و صیانت از سرمایه دامی کشور نمود پیدا می‌کند.
وی با اشاره به جایگاه ویژه استان البرز در زنجیره تولید و صنایع مرتبط با دام و طیور افزود: البرز با وجود وسعت محدود، یکی از قطب‌های مهم صنعتی کشور در حوزه دام و طیور، تولید دارو و واکسن و فرآوری محصولات خام دامی به شمار می‌رود و از همین رو، فعالیت‌های دامپزشکی در این استان علاوه بر موضوع سلامت عمومی، ارتباط مستقیمی با اقتصاد، اشتغال، تولید و امنیت غذایی دارد.
انجام بیش از ۸۱ هزار بازرسی بهداشتی
مدیرکل دامپزشکی استان البرز با تشریح اقدامات حوزه نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی گفت: در حال حاضر حدود سه هزار و ۴۸۳ مرکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، ۷۶ مرکز بسته‌بندی و ۱۱ کارخانه فرآورده‌های گوشتی در استان تحت نظارت دامپزشکی قرار دارند.
جمالی ادامه داد: طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی از ابتدای اسفندماه ۱۴۰۱ آغاز شد و حتی در شرایط جنگ نیز بدون وقفه ادامه پیدا کرد و همکاران دامپزشکی در شهرستان‌ها، کشتارگاه‌ها، مراکز بسته‌بندی و مراکز عرضه، فعالیت خود را به شکل کامل ادامه دادند.
وی افزود: در این مدت، حدود ۸۱ هزار و ۱۴۷ مورد بازدید از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی انجام شد که در جریان آن دو هزار و ۴۷۱ مورد تخلف و موانع بهداشتی شناسایی و حدود ۱۳۸ تن فرآورده خام دامی مشکوک ضبط شد. همچنین یک هزار و ۳۲۵ مورد نمونه‌برداری برای بررسی‌های تخصصی انجام گرفت و موارد لازم به مراجع قضایی ارجاع شد.
جمالی با اشاره به نظارت مستمر دامپزشکی بر فرآیند کشتار و عرضه محصولات پروتئینی بیان کرد: طی این مدت حدود ۱۳۶ هزار رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه‌های استان تحت نظارت دامپزشکی کشتار شدند و در بخش طیور نیز حدود ۲۰ میلیون قطعه مرغ با نظارت این اداره کل کشتار و وارد چرخه عرضه شده است.
وی افزود: این اقدامات در کنار کنترل‌های بهداشتی در مراکز تولید، نگهداری، بسته‌بندی و عرضه، نقش مهمی در اطمینان از سلامت محصولات پروتئینی و حفظ اعتماد مصرف‌کنندگان دارد.
صادرات حدود ۷ هزار تن فرآورده خام دامی از البرز
مدیرکل دامپزشکی استان البرز همچنین از نقش این استان در توسعه صادرات محصولات مرتبط با دام و طیور خبر داد و گفت: با وجود شرایط خاص کشور، حدود ۷ هزار تن فرآورده خام دامی از استان البرز صادر شده که بخشی از این صادرات شامل میگو و سایر محصولات بوده است.
جمالی ادامه داد: همچنین سه هزار و ۱۳۱ تن خوراک آبزیان از ظرفیت ۳۷ کارخانه فعال در این حوزه در استان تولید و به کشورهای همسایه صادر شده و در کنار آن حدود ۱۲۵ تن پودر گوشت نیز در فهرست صادرات استان قرار داشته است.
وی تأکید کرد: این آمار نشان می‌دهد ظرفیت دامپزشکی البرز تنها به نظارت بهداشتی محدود نمی‌شود، بلکه این مجموعه در پشتیبانی از تولید، توسعه بازارهای صادراتی و تقویت اقتصاد حوزه دام و طیور نیز نقش دارد.
واکسیناسیون بیش از سه میلیون رأس دام
جمالی در ادامه با تشریح اقدامات انجام‌شده در حوزه مبارزه با بیماری‌های دامی و بیماری‌های مشترک انسان و دام اظهار کرد: یکی از مأموریت‌های اصلی دامپزشکی، پیشگیری، کنترل و مقابله با بیماری‌های واگیر و مشترک است؛ چرا که بخش قابل توجهی از بیماری‌های عفونی شناخته‌شده در انسان، از طریق اقدامات پیشگیرانه در حوزه دام و طیور قابل کنترل است.
وی افزود: استان البرز حدود ۱۴۱ هزار رأس دام سنگین دارد که بیش از ۱۱۰ هزار رأس آن در واحدهای صنعتی نگهداری می‌شود و بخش دیگر در واحدهای نیمه‌صنعتی قرار دارد. همچنین جمعیت دام سبک استان حدود ۵۰۰ هزار رأس است.
مدیرکل دامپزشکی البرز ادامه داد: در دوره مورد بررسی، حدود سه میلیون و ۱۰۰ هزار دوز واکسن برای پیشگیری و کنترل بیماری‌های دامی در استان مصرف شده است.
وی همچنین از اجرای برنامه‌های گسترده پایش بیماری‌های مشترک خبر داد و گفت: در حوزه دام سنگین، حدود ۲۴۰ هزار نمونه برای شناسایی و کنترل بیماری‌های خطرناک و مشترک اخذ شده است تا در صورت شناسایی موارد آلوده، دام بیمار از چرخه تولید خارج شده و سلامت فرآورده‌های دامی تضمین شود.
جمالی با اشاره به نتایج اقدامات بهداشتی و پیشگیرانه در حوزه دام افزود: استان البرز با برخورداری از ظرفیت‌های قابل توجه دامداری، در سال گذشته حدود ۶۶۱ هزار تن شیر تولید کرده و در این بخش رتبه ششم کشور را به دست آورده است.
وی همچنین از صادرات حدود ۴۷ هزار دوز اسپرم دامی از البرز به کشورهای اطراف خبر داد و این ظرفیت را یکی از بخش‌های قابل توجه در حوزه دامپروری و اصلاح نژاد استان عنوان کرد.
البرز، قطب تولید واکسن و داروی دامی کشور
مدیرکل دامپزشکی استان البرز با اشاره به ظرفیت کم‌نظیر این استان در صنایع دارویی و بیولوژیک دامپزشکی گفت: حدود ۸۰ شرکت و کارخانه معتبر داروسازی در حوزه تولید دارو، واکسن، مکمل‌ها و فرآورده‌های بیولوژیک دامی در استان فعالیت دارند.
جمالی ادامه داد: پنج کارخانه تولید واکسن در البرز فعال است و بیش از ۸۰ درصد واکسن مورد نیاز کشور در این استان تولید می‌شود. بر همین اساس، البرز در تولید واکسن رتبه نخست کشور و در تولید دارو رتبه دوم را در اختیار دارد.
وی افزود: در سال ۱۴۰۴ حدود ۸۳۹ میلیون دوز انواع واکسن دامی در استان تولید شده و حدود یک میلیون و ۶۸۱ لیتر و کیلوگرم دارو نیز در واحدهای تولیدی البرز تولید و عرضه شده است.
جمالی این ظرفیت را یکی از مزیت‌های مهم اقتصادی و علمی استان دانست و اظهار کرد: حضور شرکت‌های تخصصی و واحدهای تولیدی بزرگ در حوزه دارو و واکسن، البرز را به یکی از مراکز مهم تأمین نیازهای دامپزشکی کشور تبدیل کرده است.
فعالیت ۱۴۱ مرکز درمانی و ۳۸ داروخانه دامپزشکی
وی همچنین گفت: در حوزه خدمات درمانی دامپزشکی، ۱۴۱ واحد شامل کلینیک‌ها، بیمارستان‌ها و مراکز درمانی در استان فعال هستند و ۳۸ داروخانه دامپزشکی نیز خدمات مورد نیاز بخش تولید را ارائه می‌کنند.
مدیرکل دامپزشکی البرز افزود: مجموعه این ظرفیت‌ها در کنار فعالیت نیروهای دولتی و بخش خصوصی، امکان پایش، پیشگیری و مقابله مستمر با بیماری‌های دامی و مشترک را فراهم کرده است.
جمالی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به ظرفیت صنعت طیور استان اظهار کرد: حدود ۱۳ میلیون قطعه طیور در استان وجود دارد که از این تعداد حدود هفت میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه را مرغ‌های تخم‌گذار تشکیل می‌دهند.
وی افزود: تولید سالانه تخم‌مرغ در استان به حدود ۹۵ هزار تن می‌رسد و البرز در این حوزه رتبه پنجم کشور را دارد.
مدیرکل دامپزشکی استان البرز همچنین به ظرفیت‌های جدید در حوزه آبزیان زینتی اشاره کرد و گفت: استان در حال توسعه فعالیت‌های مرتبط با ماهیان زینتی است و در سال گذشته حدود ۵۲۳ هزار قطعه ماهی زینتی با نظارت‌های لازم به کشورهای همسایه صادر شده است.
وی همچنین از صادرات حدود ۵۹۰ تن تخم‌مرغ در دوره مورد اشاره خبر داد و گفت: استمرار این روند، نیازمند تقویت نظارت‌های بهداشتی و حمایت از واحدهای تولیدی و صادراتی است.
کنترل جدی زنجیره سرد و جلوگیری از عرضه محصولات تاریخ‌گذشته
جمالی در ادامه با اشاره به نظارت‌های مستمر بر سردخانه‌ها و مراکز عرضه اظهار کرد: در استان البرز بازرسی از سردخانه‌ها و مراکز عرضه به شکل منظم و برنامه‌ریزی‌شده انجام می‌شود و در مواردی که تاریخ مصرف محصول در حال نزدیک شدن به پایان باشد، تذکرات لازم به واحد مربوطه داده می‌شود تا محصول پیش از پایان مهلت مصرف تعیین تکلیف شود.
وی تأکید کرد: در استان اجازه داده نمی‌شود فرآورده‌های تاریخ‌گذشته در سردخانه‌ها باقی بماند و نظارت‌های مستمر، نمونه‌برداری و پیگیری‌های قانونی برای جلوگیری از عرضه محصولات ناسالم انجام می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی البرز با اشاره به بررسی موارد مشکوک در آزمایشگاه‌های تخصصی نیز گفت: در مواردی که تخلف یا محصول مشکوک شناسایی شود، نمونه‌برداری انجام و نمونه‌ها برای بررسی دقیق به آزمایشگاه‌های تخصصی ارسال می‌شود و نتیجه آزمایش‌ها مبنای تصمیم‌گیری و اقدام قانونی قرار می‌گیرد.
دامپزشکی؛ حلقه‌ای پنهان اما حیاتی در امنیت غذایی
جمالی در پایان با قدردانی از تلاش شبانه‌روزی کارکنان دامپزشکی استان خاطرنشان کرد: بخش مهمی از فعالیت‌های این مجموعه شاید در نگاه نخست دیده نشود، اما از مزرعه و واحد تولیدی تا کشتارگاه، سردخانه، آزمایشگاه، داروخانه و مرکز عرضه، زنجیره‌ای از نظارت‌های تخصصی برای حفاظت از سلامت مردم و سرمایه‌های دامی کشور در جریان است.
وی گفت: استمرار این نظارت‌ها در کنار ظرفیت قابل توجه تولید دارو و واکسن، توانمندی صنعت دام و طیور، توسعه صادرات و فعالیت نیروهای متخصص، زمینه‌ای فراهم کرده است تا استان البرز علاوه بر تأمین بخشی از نیازهای کشور، در مسیر توسعه تولید و صادرات محصولات دامی نیز نقش پررنگ‌تری ایفا کند.
مدیرکل دامپزشکی استان البرز تأکید کرد: سلامت دام، سلامت غذا و سلامت جامعه به یکدیگر پیوند خورده‌اند و تقویت این زنجیره، در نهایت به امنیت غذایی، پایداری تولید و حفظ سرمایه‌های ملی منجر خواهد شد.