نادر پاپی، مجری طرح تحقیقاتی در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور:
پژوهش جدید علوم دامی برای بهبود عملکرد برههای زل
مجری یک طرح تحقیقاتی در مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور از اجرای پژوهشی با محوریت مقایسه عملکرد پرواری برههای نر نژاد زل و آمیختههای ایلدوفرانس–زل خبر داد و اعلام کرد: این مطالعه با هدف ارتقای بهرهوری تولید گوشت، در کنار حفاظت از ذخایر ژنتیکی نژاد بومی و ارزشمند زل، در حال انجام است.
به گزارش روشنای راه، نادر پاپی با اشاره به اهمیت نژاد زل در صنعت دامپروری کشور اظهار کرد: این نژاد یکی از سرمایههای ژنتیکی ارزشمند ایران به شمار میرود که عمدتاً در استانهای شمالی، بهویژه مازندران و گلستان، پرورش مییابد و از جایگاه ویژهای در دامپروری بومی برخوردار است.
وی با بیان اینکه افزایش هزینههای تولید و کاهش سودآوری، برخی دامداران را به سمت آمیختهگری غیراصولی سوق داده است، افزود: ادامه این روند بدون پشتوانه علمی میتواند در بلندمدت موجب کاهش خلوص ژنتیکی و تهدید ذخایر ارزشمند نژاد زل شود.
مجری این طرح تحقیقاتی تصریح کرد: پژوهش حاضر با رویکردی علمی به دنبال پاسخگویی به این پرسش است که آیا میتوان از طریق «تلاقی پایانی» ضمن افزایش عملکرد تولیدی و اقتصادی برهها، از گلههای خالص مولد نژاد زل نیز بهطور کامل حفاظت کرد.
پاپی توضیح داد: در این روش، از ظرفیت ژنتیکی نژاد گوشتی ایلدوفرانس برای بهبود سرعت رشد و افزایش عملکرد پرواری برههای حاصل از تلاقی استفاده میشود، در حالی که گلههای خالص زل همچنان برای حفظ ذخایر ژنتیکی و استمرار اصلاح نژاد نگهداری خواهند شد.
وی با اشاره به محورهای این پژوهش گفت: در این طرح، عملکرد پرواری برههای نر زل با برههای آمیخته ایلدوفرانس–زل از جنبههای مختلف مورد ارزیابی قرار میگیرد و شاخصهایی همچون میزان مصرف خوراک، روند افزایش وزن زنده، قابلیت هضم مواد مغذی، برخی شاخصهای خونی و همچنین هزینهها و درآمد حاصل از تولید، بهصورت دقیق بررسی میشود.
به گفته این پژوهشگر، در صورت اثبات برتری تولیدی و اقتصادی برههای آمیخته، نتایج این تحقیق میتواند مبنای ارائه الگویی علمی و کاربردی برای افزایش بهرهوری در گلههای گوسفند زل و بهبود مدیریت تولید در واحدهای دامپروری باشد.
پاپی در پایان تأکید کرد: دستیابی همزمان به افزایش بهرهوری اقتصادی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی، مهمترین هدف این پژوهش است؛ چراکه توسعه پایدار در دامپروری تنها با بهرهگیری هدفمند از ظرفیتهای ژنتیکی و صیانت از تنوع نژادی امکانپذیر خواهد بود.