به گزارش روشنای راه، محمد انصاری با اشاره به جایگاه البرز در صنعت غذایی کشور اظهار کرد: استان البرز از نظر اشتغال در صنعت غذا رتبه چهارم کشور و از نظر تعداد واحدهای فعال رتبه ششم کشور را در اختیار دارد که این جایگاه، نشان‌دهنده نقش راهبردی استان در زنجیره تولید و تأمین محصولات غذایی کشور است.

وی افزود: جایگاه البرزدر صنعت غذا تنها به تعداد واحدهای تولیدی محدود نمی‌شود، بلکه ظرفیت‌های گسترده تولید، فرآوری و ذخیره‌سازی نیز این استان را به یکی از ارکان اصلی تأمین کالاهای اساسی کشور تبدیل کرده است.

مدیرکل صمت البرز با اشاره به سهم بالای استان در تولید روغن خوراکی کشور گفت: بیش از ۲۵ درصد روغن خوراکی کشور در واحدهای تولیدی مستقر در استان البرز تولید می‌شود که این ظرفیت نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.

وی ادامه داد: وجود ۲۴ کارخانه آرد، حدود ۲۰ واحد تولید نان صنعتی و بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن ظرفیت ذخیره‌سازی غلات، از مهم‌ترین زیرساخت‌های راهبردی البرز در حوزه صنایع غذایی محسوب می‌شود.

انصاری با اشاره به جایگاه ویژه البرز در صنایع غذایی مبتنی بر غلات اظهار کرد: بخش قابل توجهی از تولید ماکارونی کشور در استان البرز انجام می‌شود و این استان به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید و صادرات ماکارونی ایران شناخته می‌شود.

وی افزود: البرز همچنین در تولید نشاسته و محصولات نشاسته‌ای، فرآوری عمیق غلات و تولید شربت فروکتوز (HFCS) از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و بخش قابل توجهی از نیاز صنایع غذایی کشور از طریق واحدهای مستقر در این استان تأمین می‌شود.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت البرز با بیان اینکه بخش قابل توجهی از ظرفیت‌های تخصصی صنایع غذایی کشور در این استان متمرکز شده است، گفت: البرز امروز به یکی از مهم‌ترین مراکز تولید، فرآوری و صادرات محصولات غذایی کشور تبدیل شده است.

وی برخی از مهم‌ترین مزیت‌های البرز در این حوزه را شامل قطب تولید و صادرات ماکارونی، قطب تولید نشاسته و محصولات نشاسته‌ای، قطب فرآوری عمیق غلات و تولید HFCS، قطب تولید ماشین‌آلات صنایع غذایی، تولید آرد باکیفیت در منطقه غرب کشور، قطب فرآوری و بسته‌بندی چای و قهوه، قطب تولید محصولات کانفکشنری شامل شیرینی و شکلات و نیز قطب تولید و صادرات انواع کنسرو و تن ماهی عنوان کرد.

انصاری در ادامه به حضور گسترده برندهای معتبر صنایع غذایی در البرز اشاره کرد و گفت: بیش از ۵۰ برند ملی و معتبر صنایع غذایی کشور در این استان فعالیت دارند.

وی افزود: برندهای شناخته‌شده‌ای همچون گروه زر، تک، مانا، سمیرا، فرمند، باراکا، دلپذیر، شیلتون، بهروز، اویلا، فامیلا، کوپا، آماده لذیذ و قافلانکوه بخشی از ظرفیت تولیدی و صادراتی البرز را تشکیل می‌دهند.

مدیرکل صمت البرز با اشاره به چشم‌انداز توسعه صنعت غذا در استان اظهار کرد: در حال حاضر ۲۴۰ طرح جدید صنایع غذایی در البرز در دست اجرا قرار دارد که با بهره‌برداری از آن‌ها، ظرفیت تولید، اشتغال و صادرات استان به شکل قابل توجهی افزایش خواهد یافت.

وی تأکید کرد: صنعت غذا به دلیل اشتغال‌زایی بالا، ارزش افزوده مناسب، نقش مؤثر در تأمین امنیت غذایی کشور و ظرفیت‌های صادراتی گسترده، یکی از اولویت‌های اصلی توسعه صنعتی استان البرز محسوب می‌شود.

انصاری خاطرنشان کرد: با بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی، صنعتی و سرمایه‌گذاری‌های جدید، استان البرز می‌تواند در سال‌های آینده نقش پررنگ‌تری در تأمین امنیت غذایی کشور و توسعه صادرات محصولات غذایی ایران ایفا کند.